Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez yiyeceklerinden bir tanesi de yumurtadır. Şahsen ben yumurtanın her türlü halini çok severim. Tarifini verdiğim kırmızı biberli ve domatesli omlet annemin tarifi. Bu sabah birlikte yaptık ve çok beğenerek afiyetle yedik. Size de afiyet olsun=)
Malzemeler:
- 1 adet kırmızı biber
- 3 büyük yumurta
- 1 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tereyağ ve biraz da sıvıyağ
İlk önce tereyağını ve sıvıyağını tavamızda erittikten sonra küp küp ya da ince uzun doğradığımız kırmızı biberlerimizi ekleyelim. Kırmızı biberlerler yağda kısık ateşte bir süre piştikten sonra küçük küçük doğradığımız domateslerimizi ekleyelim. Ardından göz kararı tuzumuzu, karabiberimizi ve kırmızı toz biberimizi ekleyelim. Mikser ile çırptığımız yumurtalarımızı en son ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim.
Omletiniz hazır afiyet olsun=)
Zeytinlerle ve maydonozlarla da süsledim, çok hoş oldu=)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder