Merve's Cupcake Cafe

15 Mart 2012 Perşembe

Lezzetli Krepler

Kahvaltılık Krep Tarifi

Malzemeler

2 Yumurta
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Un, süt ve suyu mikser ile iyice çırpın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin ve kekten karışımından daha sıvı bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Önceden ısıtılmış teflon tavaya bir miktar margarin koyarak bir küçük kepçe karışımdan dökün. Ocağın ayarının düşük olmasına dikkat edin. Peynir ve domatezle ya da çikolata ve bal ile yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun=)

Lezzetli Pancakeler

Pancake(pankek) Tarifi

Malzemeler

3 Yumurta
1 buçuk su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
tuz

Yapılışı

Şeker ve yumurtaları mikser ile çırpın. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp iyice çırpın. Teflon bir tavayı iyice ısıtın. Bir peçeteyi sıvı yağa bir kez batırıp ısıtılmış tavaya sürün. Bir küçük kepçeyle karışımdan alıp tavaya dökün. Pancake yapımında el becerisi ve pratiklik çok önemlidir. Zamanla eliniz alışacaktır. Yağlamış olduğunuz peçeteyle her defasında tavayı yağlayın. Pancake yaparken ocağın ayarı çok önemli ,kısık ateşte yapmanızı öneririm. Afiyet olsun=)