Pancake(pankek) Tarifi
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- tuz
Yapılışı
Şeker ve yumurtaları mikser ile çırpın. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp iyice çırpın. Teflon bir tavayı iyice ısıtın. Bir peçeteyi sıvı yağa bir kez batırıp ısıtılmış tavaya sürün. Bir küçük kepçeyle karışımdan alıp tavaya dökün. Pancake yapımında el becerisi ve pratiklik çok önemlidir. Zamanla eliniz alışacaktır. Yağlamış olduğunuz peçeteyle her defasında tavayı yağlayın. Pancake yaparken ocağın ayarı çok önemli ,kısık ateşte yapmanızı öneririm. Afiyet olsun=)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder